טיפים למטבח מסודר
נשים עובדות תמיד ישמחו למצוא מתכון קל ומהיר הכנה ועכשיו, בימי החורף הקרים אין אוכל טעים יותר ממרק חם ומהביל שמחמם את הגוף והנשמה. אם בנוסף למעלות הללו המרק גם טוב מאוד עבור דיאטה ולא יגרום לנו ייסורי מצפון אז הוא שווה את משקלו בזהב. אני אוסיף לכם מעלה נוספת, הוא גם קל להכנה.
לפני שנדבר על מתכונים יש לי כמה עצות לבישול קל ומהיר:
– כדאי מאוד לרכוש סיר לחץ בינוני. שווה להשקיע את הכסף פעם אחת ולהנות לאורך שנים. מחיר סיר בן 7 ליטר באיכות סבירה עולה בין 180 שח’ ל – 250 שח.
– כלי עזר נוסף שכדאי שיהיה בהישג יד הוא מוט ריסוק. מחיר מוט פשוט הוא כ-75 שח’ ועד 250 שח’ למשוכלל שיש לו גם כוס לריסוק פטרוזיליה ושום.
– בימי החורף החזיקו בבית שעועית לבנה, אפונה יבשה, עדשים ירוקים וכתומים, וגריסי פנינה. הקטניות מאוד מזינות, זולות וניתן להכין מהן תבשילים טעימים.
– דבר נוסף שתמיד יהיה במקרר קצת ירק למרק כגון שורש ועלי סלרי, שורש ועלי פטרוזיליה, גזר ואם אוהבים אז גם כוסברה ושמיר.
– ועוד עצה קטנה, עזבו את כל הפלצנים שבזים לאבקות מרק תחזיקו לפחות אב’ בטעם מרק עוף (פרווה) ואבקת מרק בצל. שניהם מקצרים את העבודה (יש להשיג ללא צבעי מאכל) קדימה נשים יקרות ניגש לעניין !
פורסם ע”י יונית ג.
מצאת שגיאה בעמוד זה? יש לכתוב תגובה בתחתית העמוד זה!
