סלט שורשים

חומרים נחוצים למתכון זה:
2 גזר
1 שורש פטרוזיליה
1 שורש סלרי
1 קולורבי
חופן פטרוזיליה קצוצה
¼ כוס מיץ לימון
¼ כוס שמן זית
2 כפות שמן שומשום
מלח פלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:
קוצצים את הירקות במעבד מזון עם הפומפייה הדקה.
מערבבים הכל בקערה עם הפטרוזיליה.
מוזגים לצנצנת את מיץ הלימון, שמן זית ושמן שומשום ומערבבים מוסיפים מלח ופלפל
לפי הטעם ומתבלים.
יוצקים את הרוטב על הסלט.

פורסם ע”י אריאלה ל.