אוזני המן בשני צבעים

אזני המן בשני צבעים המתכון הזה הוא מתכון המשמש כבסיס לעוגיות ביתיות, ממולאות או פשוטות כאלה שכיף לאכול עם כוס תה בצד.
המיוחד בבצק הוא להוסיף כוס קקאו ולקבל עוגיות שוקולד נהדרות.
אפשר למלא בכל מילוי שאוהבים.
פורסם
חומרים נחוצים למתכון זה:
קילו קמח תופח פחות חצי כוס
200 גרם מרגרינה או חמאה רכה
כוס שמן
שתי שקיות סוכר וניל
חצי כוס סוכר
כוס וחצי מיץ תפוזים
בצק שוקולד (חום)
קילו קמח תופח פחות כוס
כוס קקאו
200 גרם מרגרינה או חמאה רכה
כוס שמן
שתי שקיות סוכר וניל
כוס סוכר
כוס וחצי מיץ תפוזים
מלית פרג:
להמיס 50 גרם חמאה עם חצי כוס חלב,להוסיף 2 כפות דבש או סוכר, כוס פרג שלם ו-3 כפות אגוזים קצוצים.
מלית ריבה : כל סוג ריבה שאוהבים, מומלץ להוסיף קוקוס ו/או אגוזים לפי הטעם.
מלית ממרח: כל סוג שאוהבים, שוקולד חום, לבן, חלבה, תמרים….

אופן ההכנה
1.לערבב היטב את כל החומרים יחד לבצק חלק (לא יבש)
2.לרדד על משטח מקומח עלה בעובי חצי ס”מ ולקרוץ עיגולים בכוס באיזה קוטר שאוהבים.
3. שמים מילוי במרכז העיגול ,מצמידים וסוגרים היטב
4. אופים בחום של 180 מעלות כעשרים דקות או עד הזהבה.
(אפיית יתר פוגמת ומייבשת את המאפים.)
5. לפזר אבקת סוכר וליהנות.

בתיאבון וחג פורים שמח

פורסם ע”י קרן נוישטטר