מאפינס תפוזים ופרג
מרכיבים:
185 גרם חמאה
180 גרם סוכר
2 תפוז – גרידה
3 חלמונים
3 חלבונים
300 גרם שמנת חמוצה
350 גרם קמח תופח – מנופה
25 גרם פרג
אופן ההכנה:
לשמן תבניות מאפינס בחמאה ולקמח אותן קלות ולחמם תנור ל-170 מעלות.
להקציף את החמאה הרכה עם הסוכר עד לקבלת תערובת חלקה ולהוסיף בה את גרידת התפוז.
להוסיף גם את החלמונים אחד אחרי השני תוך כדי ערבוב וגם את השמנת חמוצה.
בהמשך יש להוסיף לתערובת את זרעי הפרג והקמח ולבחוש בתנועות קיפול.
בקערה נפרדת מקציפים את החלבונים, מתכונים מיוחדים שהם גם בריאים.
ומוסיפים אותם לתערובת תוך חבישה בתנועות קיפול. ממלאים את התבניות עד לגובה 32 ואופים ב- 170 מעלות. סירופ:
מחממים בסיר קטן, מיץ משני התפוזים ומלימון אחד, כוס מים, כוס סוכר, שליש כוס ליקר תפוזים ומקל קינמון.
יצוקים מהסירופ על המאפינס לאחר האפייה.
פורסם ע”י יונית ג.
מידע נוסף על ילדים
בגדי ילדים – לקנות את מה שהילדים אוהבים
כאשר מדברים על בגדי ילדים נכון שבמהלך השבוע אנו מעדיפות שילדינו…
משחקי בישול לא רק לבנות
נכון שבנות אוהבות מאד לבשל ולהתעסק בכל אשר קושר אותן לעולם…
קייטנות – בייביסיטר לחופש הגדול
ימי החופש הגדול מתקרבים בצעדי ענק ואיתם מגיעה השאלה מה עושים…
כתבות נוספות על משפחה
חיפוש עבודה של בייביסיטר
בייביסיטר הוא תפקיד חשוב. יש הנוטים לזלזל בו ולחשוב שמדובר על…
התאמה זוגית על פי היהדות
במדרשת בראשית רבה (פרשת ס”ח) מובאת פרשיה העוסקת בעניין ההתאמה האלוקית…
מסה אודות משמעות הנוסח “האב רשאי”
במסגרת הליכים משפטיים, לעיתים נתקלים בנוסח החלטה או פסק דין, כגון…