סלט ירקות עשיר
חומרים:
1 עגבניה
1 מלפפון
1 פלפל אדום\צהוב\כתום
1 גזר
1 סלק קטן
1 קולורבי
חופן עלים צעירים (בייבי ליבס)
4\1 כוס ג’עלה או גרעיני חמנייה מקולפים לא קלויים או שום-שום
אפשר להוסיף גם תפוח ירוק (סמית) אחד
רוטב
שמן זית
מיץ לימון סחוט (ביחס חצי כוס,חצי כוס)
כפית חרדל
מלח פלפל
שני שיני שום כתושות
אפשר להוסיף אורגנו או תימין או כל עשב טיבול טרי אחר שיתאים לכם.
אופן ההכנה:
קוצצים את העגבנייה לקוביות
לחתוך את המלפפון והפלפל לקוביות או רצועות קצרות
להוסיף את העלים הצעירים אפשר לקרוע לחצי
לגרד את הגזר,התפוח, הקולורבי והסלק בפומפייה או לחתוך לרצועות דקות
לרוטב יש שתי דרכים להכנה. הדרך הקצרה,להכניס הכול לצנצנת ולערבב היטב.
הדרך הארוכה, שמים במעבד מזון עם להב מתכת את הלימון,מלח, פלפל ,חרדל ,
שום כתוש ועשבי התיבול. מפעילים ולאחר שכול המרכיבים מתאחדים,
מוסיפים את שמן הזית בזילוף איטי עד שמתקבל מרקם משי.
את הרוטב מוסיפים לסלט ומפזרים למעלה את הג’עלה ו/או השומשום.
פורסם ע”י אריאלה ל.
מידע נוסף על ילדים
הזמנות ליום הולדת בעידן האינטרנט, אונליין ובחינם
יום ההולדת מתקרב, וההתרגשות גדולה. כבר אלפי שנים במאות תרבויות ברחבי…
קייטנות – בייביסיטר לחופש הגדול
ימי החופש הגדול מתקרבים בצעדי ענק ואיתם מגיעה השאלה מה עושים…
משחקי אקשן
משחקי אקשן הם משחקים לאוהבי רעש, זריזות וקריאה מהירה של סיטואציה…
מתכונים נוספים
סלט תרד
חומרים נחוצים למתכון זה:חבילה אחת של עלי תרד טריים ושטופים היטב…
עוגת חרובים
חומרים נחוצים למתכון זה: 1 1/2 כוסות קמח מלא (למרקם עדין…
אוזני המן בשני צבעים
המתכון הזה הוא מתכון המשמש כבסיס לעוגיות ביתיות, ממולאות או פשוטות…